El Gusto
La sede del gusto se encuentra en la lengua, órgano, propio de la boca, por donde necesariamente pasan los alimentos antes de su masticación y trituración.
La lengua está formada por diferentes músculos que le permiten moverse en todas direcciones. Su superficie está recubierta por una mucosa que contiene prominencias llamadas papilas gustativas, de color blanquecino y que dan un aspecto aterciopelado a la lengua. En estas papilas se encuentran los nervios gustativos.
Sólo podemos distinguir cuatro sabores diferentes, agrio, salado, amargo, y dulce, porque las papilas gustativas sólo tienen esta función. En este sentido debemos tener en cuenta la función de la saliva que distribuye los sabores a todas partes de la lengua.
No hay comentarios:
Publicar un comentario